XANTONTAS: Salud y Juventud. Como consecuencia de la dieta moderna, nuestra sangre contiene altas cantidades de dañinos RADICALES LIBRES que causan Oxidación. Estudios científicos indican que los radicales libres contribuyen al desarrollo de una cantidad de enfermedades y son responsables por el envejecimiento.
De acuerdo al Dr. Denham Harman (candidato a Premino Nobel 1995), el daño en las células es causado por la acumulación de Radicales Libres, el mismo que está asociado con la oxidación. La Oxidaciónes la pérdida de electrones de los átomos y moléculas que forman las estructuras biológicas.
Los antioxidantes son donantes de electrones y previenen la oxidación. El daño por radicales libres y las células va unido a alergias, apoplejía, artritis, arterioesclerosis, cáncer, daño ocular, diabetes, enfermedad de cáncer, daño ocular, diabetes, enfermedad de Alzheimer y enfermedades cardiacas; trastornos gastrointestinales, mentales, nerviosos y de la piel entre otros.
LAS XANTONAS:
Hay una variedad de compuestos orgánicos naturales denominados xantonas, como las que encontramos en la mangostatina y la alfamangostina, que se encuentran en el pericarpio de la fruta mangostán (garcinia mangostanta) de la región del sudeste asiático, tiene alto valor antioxidante.
Las antocianinas son pigmentos de flores, hojas y frutas de color rojo, azul o morado como la caléndula, los arándanos, las frambuesas o las uvas. Pueden desempeñar un papel positivo en la lucha contra infecciones y en el parado del sangrado. Protegen al corazón de enfermedades cardiovasculares y tienen valor antioxidante.
Científicos internacionales se reunieron para discutir las propiedades saludables de los flavonoides de las SUPERFRUTAS matrices de las antocianinas. En este grupo de científicos presentó un resumen del trabajo de investigación que mostraba los amplios efectos positivos de las antocianinas para la salud de diferentes sistemas orgánicos, en particular del corazón y los vasos sanguíneos.
Se ha desarrollado un método para medir las capacidades antioxidantes de los diferentes alimentos. La “Capacidad de Absorbencia de Radicales de Oxigeno” (CARO).
Muchos alimentos han sido probados usando esta metodología. La relación entre la capacidad antioxidante de frutas y verduras y el impacto positivo de la ingesta alta de frutas y verduras, tienen un papel importante en la Teoría del Envejecimiento por Radicales Libres. En un reciente estudio se comprobó que el mangostán mostró el valor CARO más alto.
MANGOSTÁN (Garcinia mangostana)
Es una superfruta repleta de xantonas, y antioxidantes muy capaces de neutralizar los perjudiciales radicales libres; combaten a los patógenos y son antiinflamatorias.
UVA
El extracto de semilla de uva es un súper antioxidante que protege al cuerpo de los radicales libres y promueve la circulación sanguínea. Protege de la contaminación, el tabaco y el estrés. El extracto de semilla de uva reduce el riesgo de infarto de miocardio, previene el desarrollo de placas que obstruyen las venas y ayuda a proteger las células de los músculos.
FRAMBUESA, MORA Y ARÁNDANO
Contienen cantidades considerables de antocianina y ácido elágico, sustancias que según algunos estudios en Ohio, podrían ayudar en ciertos tipos de cáncer.
PERA
Rica en calcio, fósforo, magnesio, hierro, azufre, silicio y potasio; necesarios para la transmisión y generación del impulso nervioso y una actividad muscular normal. Contiene vitaminas B1, B2, y B3 que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco, protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. Contiene también las vitaminas antioxidantes A y C. Su contenido de fibra mejora la digestión.
GRANADA:
Según las investigaciones recientes, la granada no sólo está llena de nutrientes como potasio, calcio y vitamina C, además posee un gran potencial de efectos medicinales al liberar valiosos antioxidantes y neutralizar radicales libres en el organismo, fortalecer el sistema inmunológico y aliviar molestias asociadas a la menopausia. El consumo de granadas puede tener efectos beneficiosos en la salud cardiovascular y en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
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(Para toda la familia, tomar 3 oz diariamente)